通常営業編
埼玉県和光市の駅近くにある北イタリア料理屋さん。和光市出身の安田シェフが、「地元で良質なお料理を提供する、居心地のよいお店を」との思いで立ち上げたレストランです。

通常営業編
東京都渋谷区にある自然派ビストロ。炎の料理人ホリテツさんが、自然栽培のお野菜やジビエにこだわっている、とても気さくで気軽なビストロさんです。

通常営業編
Bar à Vin ムッシュ ヨースケは、おいしくて温もりあふれるフレンチレストラン。中目黒駅と池尻大橋駅のちょうど中間くらい、山の手通り沿いにあります。

テイクアウト編
埼玉県和光市にある北イタリア料理のレストラン エッセ。安田さんがつくる誠実で妥協を許さないお料理を、ぜひ、家庭の食卓でご堪能ください。

テイクアウト編
ホリテツさんは、テイクアウトでも炎の料理人ぶりを発揮！ 自然栽培のお野菜やジビエのこだわりの料理を、ぜひ家庭でもご堪能ください。

テイクアウト編
Bar à Vin ムッシュ ヨースケの普段お目にかかることのない、テイクアウトだけの特別メニューですが、これがまた完成度の高いお料理ばかり！